RUOKA
Kartanon Klassikot
Hirvenliha tartar, pikkelöityjä kanttarelleja
Paistettua kuhaa ja kuohkeaa rapukastiketta
Hasselpähkinämoussea ja karpalojäätelöä
Kolme ruokalajia 57,00 €
Väliruokana Maa-artisokkakeittoa ja rapeaa maa-artisokkaa + 7,00€
Kartanon Vihreät Klassikot
Purjo-Gruyere kroketti, marinoitua keltajuurta ja lehtipersiljamajoneesia
Metsäsieni-kaalikääryle, palsternakkaa ja puolukkaa
Creme Brulee ja päärynäsorbettia
Kolme ruokalajia 52,00 €
Menukokonaisuudesta saatavilla myös vegaaninen vaihtoehto
Ruokalista
Alkuruoat
Purjo-Gruyere kroketti ja marinoitua keltajuurta13,00 €
Haukimousseline, maa-artisokkakeittoa ja rapeaa maa-artisokkaa15,00 €
Hirvenliha tartar, pikkelöityjä kanttarelleja15,00 €
Vihersalaattia ja retiisiä sekä sinappidressing9,00 €Pääruoat
Paistettua kuhaa ja rapukastiketta33,00 €
Metsäsieni-kaalikääryle, palsternakkaa ja puolukkaa27,00 €
Göstan hampurilainen23,00 €
Kuusipeuraa kahdella tapaa valmistettuna39,00€
Jälkiruoat
Hasselpähkinämoussea ja karpalojäätelöä12,00 €
Tonkapavulla maustettu creme brulee ja päärynäsorbettia12,00 €
Sorbetpallo6,00 €
Pala juustoa, viikunahilloketta ja rapeaa leipää12,00 €Alle 13-vuotiaiden lasten annokset puoleen hintaan.
JUOMAT
Göstan kuplivat plo/12 cl
Champagne Tribaut Schloesser Brut Origine, Ranska 98 €
Henri Ehrhart Cremant, Ranska 64 / 10,50 €
Serenello Prosecco Extra Dry, Italia 58 / 9,00 €
Kaino Drinks Raparperi&Ruusu, Suomi 50 / 8,00 €
Lehtikuohu, Suomi 52 / 8,40 €
Göstan valkoviinit plo / 12 cl
Deidesheim Riesling Trocken, Saksa 57 / 9,20 €
Villa Blanche Chardonnay, Ranska 59 / 9,50 €
Villa Blanche Sauvignon Blanc, Ranska 59 / 9,50 €
Weingut Frank Gruner Veltliner, Itävalta 65 / 10,50 €
Salentein Primus Chardonnay 2018, Argentiina 95 €
Anno Domino Pinot Grigio Rose, Italia 58 / 9,40 €
Göstan punaviinit plo / 12cl
Finca Antigua Tempranillo Crianza, Espanja 56 / 9,00 €
Henri Ehrhart Pinot Noir, Ranska 68/ 11,00 €
La Fabrigue Vieux Carignan, Ranska 71/ 11,50 €
Colognola ai Colli Amarone, Italia 90 €
Göstan jälkiruokaviinit / Avec
Finca Antigua Moscatel Dulce, Espanja 8,5€ / 6 cl
Montifaud VSOP Cognac, Ranska 11,50 € / 4 cl
Calvados Chateau du Breuil, Ranska 8,70 € / 4 cl
Baileys 7,50 € / 4cl
Vedet
Be Wtr suodatettua vettä 2,00 €/plo
Virvoitusjuomat 4,90 €/0,5 l
Kahvi/tee
Kahvi3,50€
Haudutettu tee 3,50€
Espresso 3,70€
Tuplaespresso 4,20€
Latte 4,70€
Cappuccino4,40€
