RUOKA

Keittiömestarimme Henry Tikkanen ja Pekka Terävä ovat kokeneita ja arvostettuja alansa taitajia. Molemmat ovat saaneet Vuoden Kokki -tunnustuksen ja edustaneet Suomea kansainvälisillä areenoilla.

Göstan ravintolan makunautintojen perustaksi keittiömestarimme valitsevat paikallisia, laadukkaita, sesongin mukaisia raaka-aineita. Vaikutteita herkkuihin haetaan myös maamme rajojen ulkopuolelta.

  • Menu

    Alkupalat

    Paahdettua keltajuurta, vuohenjuustoa ja vadelmavinegrettia 6,00 €
    Samettista valkosipulikeittoa, paahdettua kastanjaa 6,00 €
    Grillattua maa-artisokkaa, muikunmätiä ja ruskistettua voita 9,00 €
    Parmesaanilla leivitettyä haukimureketta, pikantteja vihanneksia sekä lipstikkamajoneesia 7,00 €
    Savustettua ankanrintaa, endiiviä ja omenachutney 7,00 €
    Vihersalaattia, soijavinegrettia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä 5,00 €

    Pääruoat

    Pippuriglaseerattua hirvenrintaa, tyrnisipulia ja timjamikastiketta 28,50 €
    Macaire-perunaa ja ruusukaalia

    Päivän kalansaalis 29,00 €
    Haudutettua kuhaa ja kuohkeaa merirapukastiketta

    Göstan hampurilainen 17,50 €
    Grillattu rotukarjapihvi, cheddaria, punasipulia, tomaattia,
    rapeaa salaattia ja sinappi-pippurimajoneesia sekä maalaisranskalaisia
    + luomupossua BBQ+2,50 e

    Paahdettua persiljajuurta, linssejä ja lehtikaaliohukainen17,50 €
    Persiljapyrettä ja lehtipersiljakastike

    Jälkiruoat

    Karamellijäätelöä, marenkia sekä karpalokeittoa9 €

    Mokkakreemiä, mehustettua mangoa ja jogurttisorbet9 €

    Pala sesongin juustoa, viikunahilloketta ja kuminaleipää 6,00 €

    4-12 vuotiaiden lasten annoksista -50%

    Erityisruokavalioista lisätietoa on saatavilla ravintolahenkilökunnalta.

     

  • Menu Kultakausi

    Samettista valkosipulikeittoa, paahdettua kastanjaa
    Parmesaanilla leivitettyä haukimureketta, pikantteja vihanneksia sekä lipstikkamajoneesia

    Pippuriglaseerattua hirvenrintaa, tyrnisipulia ja timjamikastiketta
    Mokkakreemiä, mehustettua mangoa ja jogurttisorbet

    Kolme ruokalajia 42,00 €
    Neljä ruokalajia 46,00 €

    Viinipaketti menulle 18€/25€
    Alkoholiton juomapaketti menulle 8€/12€

JUOMAT

  • Göstan kuplivat

    Cava Luna Organic, Espanja 34 €/6,90 €

    Taittinger Brut Reserve, Ranska 93 €/14,90 €

    Taittinger Rose Prestige, Ranska 105 €

    Taittinger Millesiemme 2006, Ranska 108 €

    Lehtikuohu, Suomi 27 €/4,50 €

  • Göstan valkoviinit plo / 12 cl

    Bodegas Murviedro Sauvignon Blanc, Espanja 30 €/7,00 €

    Impromptu Sauvignon Blanc, Espanja  59€/10,50 €

    Sant’ Helena Pinot Grigio, Italia 44€/8,20 €

    Gayda Flying Solo Rose, Cinsault-Grenache Noir 32€/7€

    Boutinot Chablis la Colombe, Ranska 46 €

  • Göstan punaviinit plo / 12cl

    Bassus Pinot Noir, Espanja 59 €/ 10,90 €

    Bodegas Murviedro Colleccion Reserva, Espanja 30 €/7,00 €

    Gayda Flying Solo Red, Grenache-Syrah, Ranska 32 €/7,50 €

    Vox Populi Oak Aged Bobal, Espanja 38 €/7,90 €

    Villa Maria PB Organic Merlot, Uusi-Seelanti 42 €

    Zuccardi Q Cabernet Sauvignon, Argentiina 50 €

    Bixio Amarone Valpolicella Classico 61 €

  • Göstan jälkiruokaviinit plo /8cl

    Piemonte Moscato 2013, Italia 36€/6,50 €

    Offley Old Tawny Port, Portugali 8,50e/8cl

  • Vedet

    Fresh, suodatettu mineraalivesi 5,50 €/0,7 l

    Virvoitusjuomat 4,20 €/0,5 l

  • Kahvi/tee

    Kahvi  2,70€

    Tee 2,70€

    Espresso  2,70€

    Tuplaespresso    3,20 €

    Latte 3,90€

    Cappucino 3,50€