RUOKA

Keittiömestarimme Henry Tikkanen ja Pekka Terävä ovat kokeneita ja arvostettuja alansa taitajia. Molemmat ovat saaneet Vuoden Kokki -tunnustuksen ja edustaneet Suomea kansainvälisillä areenoilla.

Göstan ravintolan makunautintojen perustaksi keittiömestarimme valitsevat paikallisia, laadukkaita, sesongin mukaisia raaka-aineita. Vaikutteita herkkuihin haetaan myös maamme rajojen ulkopuolelta.

  • Menu Kesäpäiviä

    Samettista kukkakaalikeittoa, ilmakuivattua possua sekä kuusenkerkkää
    Haukea murekkeena ja kylmäsavustettuna, piparjuurta sekä rapeita vihanneksia
    Tilliliha vasikasta, paahdettua parsaa
    Minttusuklaata, mansikoita ja oliiviöljyjäätelöä

    Kolme ruokalajia 44,00 €
    Neljä ruokalajia 48,00 €

    Viinipaketti menulle 22€/29€
    Alkoholiton juomapaketti menulle 9€/14€

  • Menu

    Alkupalat

    Haukea murekkeena ja kylmäsavustettuna, piparjuurta 12,00 €
    Katkarapucocktail, rouillemajoneesia 12,00 €
    Grillattua purjoa, tomaattivinegrettia ja mozzarellaa 9,00 €
    Samettista kukkakaalikeittoa, ilmakuivattua possua sekä kuusenkerkkää 9,00 €
    Fasaaniterriiniä, salaatti varhaiskaalista ja viinirypäleistä 12,00 €
    Vihersalaattia, sinappidressing ja paahdettuja kurpitsansiemeniä 6,00 €

    Pääruoat

    Kasvis 18,00 €
    Rakuunalla maustettua kauraa, korvasieniä ja paahdettuja porkkanoita sekä parmesanflan

    Päivän kalansaalis 29,00 €
    Päivän kalansaalis tuoreesta kotimaisesta kalasta

    Göstan hampurilainen 18,50 €
    Rotukarjapihvi, cheddaria, punasipulia, tomaattia,
    rapeaa salaattia ja sinappi-pippurimajoneesia sekä maalaisranskalaisia
    + luomupossua BBQ+2,50 e

    Pihvi 32,00 €
    Tournedos, grillattuja Lindrothin puutarhan vihanneksia sekä ruskistettua soijavoita

    Jälkiruoat

    Minttusuklaata, mansikoita ja oliiviöljyjäätelöä9,00 €

    Lakritsiparfait, raparperia ja lakritsifinancier9,00 €

    Pala sesongin juustoa, viikunahilloketta ja kuminaleipää8,00 €

    4-12 vuotiaiden lasten annoksista -50%

    Erityisruokavalioista lisätietoa on saatavilla ravintolahenkilökunnalta.

JUOMAT

  • Göstan kuplivat

    Cava Luna Organic, Espanja 34 €/8,50 €

    Taittinger Brut Reserve, Ranska 93 €/14,90 €

    Taittinger Rose Prestige, Ranska 105 €

    Taittinger Millesiemme 2006, Ranska 108 €

    Lehtikuohu, Suomi 27 €/4,50 €

  • Göstan valkoviinit plo / 12 cl

    Bellingham Pear Tree White, Etelä-Afrikka 35 €/8,20 €

    Errazuriz Single Wineyard Sauvignon Blanc, Chile  48€

    Pauly Bergweiler Feinherb-Riesling, Saksa 34€

    Doppionodo Pinot Grigio organic 2015, Italy 44 €

    Sauska Chardonnay+ 2012, Unkari 59€/12,00€

    Côtes de Provence Rosé, Ranska 52€/11,50€

  • Göstan punaviinit plo / 12cl

    Bassus Pinot Noir, Espanja 59 €/ 10,90 €

    Bellingham Big Oak Red, Etelä-Afrikka 35 €/8,20 €

    Dolcetto d’Alba, Italia 44 €/9,20 €

    Vox Populi Oak Aged Bobal, Espanja 38 €/9,00 €

    Zuccardi Q Cabernet Sauvignon, Argentiina 50 €

    Bixio Amarone Valpolicella Classico 61 €

  • Göstan jälkiruokaviinit plo /8cl

    Piemonte Moscato 2013, Italia 36€/6,50 €

    Offley Old Tawny Port, Portugali 8,50e/8cl

  • Vedet

    Fresh, suodatettu mineraalivesi 5,50 €/0,7 l

    Virvoitusjuomat 4,20 €/0,5 l

  • Kahvi/tee

    Kahvi  2,80€

    Tee 2,80€

    Espresso  3,00€

    Tuplaespresso    3,60 €

    Latte 4,20€

    Cappucino 3,80€