JUHLAMENU – GÖSTA SERLACHIUS 150V
SU 26.4. KLO 11-17

Ravintola Gösta juhlistaa Gösta Serlachiuksen 150-vuotismerkkipäivää juhla-aterialla, joka ammentaa hänen työstään ja sen merkityksestä Mäntälle ja kulttuuriperinnölle.

Menun makumaailma rakentuu suomalaisista raaka-aineista ja klassisista mauista, joita on tulkittu nykyaikaisella otteella – aivan kuten Serlachius yhdisti perinteitä ja uusinta uutta. Jokainen annos kertoo tarinaa ympäristöstä, jossa Serlachius toimi – metsistä, joista teollisuus kasvoi, taiteesta, jota hän tuki intohimoisesti, ja yhteisöstä, jota hän oli luomassa.

Juhla-ateria kutsuu pysähtymään hetkeen ja iloitsemaan perinnöstä, joka näkyy Mäntässä edelleen elävänä kulttuurina ja uniikkina ympäristönä.

Varaa pöytäsi:

https://ravintolagosta.fi/varaukset/

tai p. 040 708 5572

tai verkkokaupasta https://shop.serlachius.fi/fi_FI/ravintola-gosta/juhlamenu-gosta-serlachius-150v

Menu

• Marinoitua kuhanposkea, parsasalaattia ja samppanjavoikastiketta
• Kuusipeuraa kahdella tapaa valmistettuna, paahdettua juuripersiljaa ja portviinikastiketta
• Raparperituulihattu ja hunajajäätelöä

Lisätiedot

HINTA: 57 €, alle 13-vuotiaat puoleen hintaan.
Erityisruokavalioista lisätietoa saatavilla tarjoiluhenkilökunnalta.
Vierailu Ravintola Göstassa tai museokaupassa ei edellytä museolippua.

Marraskuun toisena sunnuntaina on jälleen aika hemmotella isää. Tervetuloa koko perheen voimin nauttimaan Ravintola Göstan pöytiin tarjoillusta isänpäivän lounaasta.

Tarjolla on kolmen ruokalajin lounas sekä lista muita ala carte -herkkuja. Isänpäivänä otamme varauksia vastaan kahteen erilliseen kattaukseen, jotka ovat kello 12 ja 15.

ISÄNPÄIVÄN MENU 42 €

Vanhanajan kylmäsavustettua lohta, lipstikkaa ja fenkolisalaattia
tai
Paahdettua maa-artisokkakeittoa ja marinoitua omenaa

Grillattua karitsan sisäfilettä sekä timjamikastiketta
tai
Paahdettua taimenta ja simpukkakastiketta

Suklaafondant ja puolukkajäätelöä

Alle 13-vuotiaat lapset ruokailevat meillä puoleen hintaan.

Varaukset: ravintola@ravintolagosta.fi tai p. 040 708 5572.