Göstan ravintolassa järjestyvät ryhmälounaat, kokoustarjoilut ja kahvitukset.
Olipa seurueenne pieni tai suuri, ravintolan henkilökunta palvelee ryhmäänne ammattitaidolla.
Ravintola Göstassa järjestyvät tilauksesta myös vaativat juhla- ja illallistarjoilut.
Keittiömestarimme räätälöivät sesongin parhaista raaka-aineista illallismenun viinisuosituksineen.
Ravintola Göstan makuelämykset syntyvät laadukkaista sesongin mukaisista paikallisista raaka-aineista. ”Paikallista kansainvälisesti” onkin ravintoloitsija Henry Tikkasen tunnuslause. Ravintolan tarjonnassa tuntuvat suomalaisesta luonnosta kumpuavat maut. Ne ovat lähtökohtana myös teemaillallisille: valitse esimerkiksi Metsä lautasellesi tai Kulinaarinen matka, joka vie Suomen kansallistaiteilijan Akseli Gallen-Kallelan teosten inspiroimalle historialliselle matkalle.
Lounasmenut ryhmille
RAVINTOLA GÖSTAN RYHMÄLOUNAAT 2022
Ravintola Göstan lounas on maukas ja rentouttava hetki upeassa puistomaisemassa. Pöytiin tarjoiltu lounas on aina valmistettu päiväntuoreista raaka-aineista. Aterian yhteydessä tarjoilemme aina juuren leivottua talonleipää ja voita. Ateria sisältää myös kupillisen kahvia.
Kaikista ryhmälounas vaihtoehdoista on saatavilla myös kasvisvaihtoehto
Paviljonkilounas ( ryhmäkoko min. 20hlö )
Päivittäin vaihtuva sesongin lounaskokonaisuus, joka koostuu pääruuasta, raikkaasta vihersalaatista sekä jälkiruosta.
17,50 e
Kartanon lounas Kalalla (ryhmäkoko min. 10hlö )
Samettinen keitto sesongin parhaista raaka-aineista
Paahdettua lohta, lehtiyrteillä maustettua hollandaise kastiketta
Sitruunaruoho panna cotta, passionsorbettia sekä marenkia
28,00 e
Kartanon lounas Lihalla ( ryhmäkoko min. 10hlö )
Samettinen keitto sesongin parhaista raaka-aineista
Ankankoipea confit, timjamikastiketta
Sitruunaruoho panna cotta, passionsorbettia sekä marenkia
28,00 e
Patruunan lounas 2022 ( ryhmäkoko min. 10hlö )
Hiillostettua siikaa, avokadoa ja soijavinegrettiä
Grillattua naudan sisäfilettä, rakuunakastiketta
tai
Päviän kalansaalis kotimaisesta järvikalasta
Creme brulee, vadelmaa
44,00 e
AUTEREEN TUVAN RYHMÄLOUNAAT
Autereen tuvan lounas tarjotaan tunnelmallisen ja historiallisen tuvan noutopöydästä.
Autereen tuvan kotiruokalounas ( ryhmäkoko min 25hlö )
Lounas koostuu päivittäin vaihtuvasta kotiruokavaihtoehdosta, raikkaasta salaattipöydästä, talon leipävalikoimasta sekä kahvin kanssa tarjottavasta makeasta.
12,50e
Autereen tuvan herkkupöytä ( ryhmäkoko min. 25hlö )
Sokerisuolattua lohta, marinoitua fenkolia
Grillattuja vihanneksia, fetaa ja paahdetuuja pinjansiemeniä
Raikasta vihersalaattia
Härän paahtoseläkettä, selleriä ja omenaa
Hedelmäistä katkarapusalaattia, valkosipulimajoneesia
Juureen leivottua talon leipää ja voita
***
Grillattua maissikananpoikaa, tummaa sitruunakastiketta
***
Maitosuklaamoussea ja vadelmaa
32,50e
Catering
Gösta Catering tuo ravintolan herkullisen ruuan ja palvelut luoksesi, missä ikinä sitten oletkin.
Meiltä saat räätälöidyt tarjoilut niin pienelle kuin isollekin joukolle Pirkanmaan ja Keski-Suomen alueella.
Hoidamme ammattitaidolla yritystilaisuudet, häät tai muut perhejuhlat.
Ole rohkeasti yhteydessä, niin suunnitellaan yhdessä sinulle ja vieraillesi unohtumaton ruokaelämys.
Tarjouspyynnöt ja lisätietoa: ravintola@ravintolagosta.fi tai p. 0407085572
Kokouspaketit
Göstan kokouspaketti
Ravintola Göstan kokouspaketti koostuu aamukahvituksesta, lounaasta sekä iltapäiväkahvituksesta. Tarjoiluissa seuraamme vahvasti sesonkeja ja hyödynnämme kulloinkin saatavilla olevat parhaat raaka-aineet. Tarjoiltavassa kokonaisuudessa tavoitteena on myös kokonaisvaltaisesti hyvä ja energinen olo.
Esimerkkipaketti:
Aamulla:
Virkistävä smoothie luomujugurtista ja Rauhalammin mansikoista
Moniviljabagel, kevyesti suolattua lohta ja tillikurkkua
Talon kahvia ja tuoremehuja
Päivällä:
Raikas salaatti savustetusta siiasta ja valkeasta parsasta
Mureaksi haudutettua hanhenkoipea, vihreitä linssejä
Persikkamoussea ja vadelmasorbet
Iltapäivällä:
Vuodenaikaleivos ja kahvi/tee
Esimerkkipaketin tarjoilujen hinta 46,00 €
Pääkonttorin kokouspaketti Gustafissa
Ravintola Göstan Gustaf kokouspaketti koostuu aamukahvituksesta, keittolounaasta sekä iltapäiväkahvituksesta. Tarjoiluissa seuraamme vahvasti sesonkeja ja hyödynnämme kulloinkin saatavilla olevat parhaat raaka-aineet. Tarjoiltavassa kokonaisuudessa tavoitteena on myös kokonaisvaltaisesti hyvä ja energinen olo.
Esimerkiksi:
Aamulla:
Virkistävä marjasmoothie luomujugurtista
Suolainen kahvileipä
Talon kahvia, teetä
Appelsiini ja omenamehua
Päivällä
Ruokaisa lounasleipä
Samettista kasvissosekeittoa, lisukkeineen
Pieni makea
Iltapäivällä
Vuodenaikaleivos
Kokouspäivän esimerkki tarjoilujen hinta 34,00€
Autereen tuvan kokouspaketti
Aamulla:
kahvi/tee ja suolainen kahvileipä
Iltapäivällä:
kahvi/tee ja makea kahvileipä
Kokouspaketti 19,50€/hlö (8-16 välisenä aikana)
Lounas lisätilauksesta pöytiin tarjoiltuna ravintola Göstassa.
Pientä tarjoiltavaa kokouspäivään:
Tuorehedelmävati 4 € / hlö
Kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä 3,50 €/ hlö
Kokousmakeiset 2,50 € / hlö
Kahvitukset
Göstan kahvitukset
Talon kahvia tai haudutettua teetä sekä
Ruissämpylä, graavattua lohta ja pikkelsimajoneesia 8,50 €
Maalaiskinkku-kolmioleipä 8,50 €
Vuodenaikaleivos 8,50 €
Pulla 5,90 €
Lisäksi:
Raikas marjasmoothie 3,00 €
Tuorehedelmävati 4 €/ hlö
Kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä 2,50 €/ hlö
Virvoitusjuomat 4,20 €
Ravintola Göstan aamiainen 18,00 €
Esimerkki menu:
Smoothie kauden hedelmistä / marjoista
Viileäsavustettua lohta ja mummonkurkkua
Kotimaista kalkkunaleikettä
Italialaista salamia
Maalaispalvi kinkkua
Mustaleima emmental- juustoa ja goudaa
Keitettyjä luomumunia
Versosalaattia, luumutomaatteja
Vesimelonia
Leipäkori; Moniviljasämpylöitä, ruisleipää, sulhaspiirakoita ja maalaisvoita
Tuoremehuja
Kahvia / teetä
Kuplivatasting Kartanon Viinituvassa
Kupliva-tasting* n. 30-40 min 39 €/hlö
Maistamme kolmea eri kuplivaa sekä perehdymme hieman valmistusmenetelmiin, tyyleihin sekä historiaan.
Maistettavat valitaan tilaisuuden vahvistamisen jälkeen.
Hinta sisältää maistettavat kuplivat, 6 cl / hlö – lisäkaadoista laskutamme erikseen.
* Tasting on saatavilla yli 10 henkilön seurueille, pienempien seurueiden suhteen neuvottelemme hinnat tapauskohtaisesti.
Göstan juhlat viineillä 2022
Göstan Juhlat
(Tilauksesta min. 10 henkilölle min. 5 arkipäivää ennen tilaisuutta).
Göstan Sesongin menu
Kolmen, neljän tai viiden ruokalajin ”yllätysmenu”, jossa hyödynnämme kunkin vuodenajan parhaat raaka-aineet. Näistä aineksista valmistamme juhlavan ja tilaisuuteenne sopivan kokonaisuuden viinisuosituksineen.
3 ruokalajia 46,00 €
4 ruokalajia 54,00 €
5 ruokalajia 62,00 €
Kulinaarinen matka Akseli Gallen-Kallelan seurassa
Lähde makumatkalle, jota siivittävät Akseli Gallen-Kallelan teoksista kumpuavat historialliset tarinat.
Neljä kattausta vievät Akselin teosten kautta tunnelmasta toiseen ja historiallisesta tilanteesta toiseen.
Ensimmäisessä kattauksessa kuohuu Mäntän koski, toinen ja kolmas johdattelevat sekä talonpoikaiseen että herraskaiseen elämään. Jälkiruoassa tutustutaan Sissi Serlachiuksen elämään ja maistetaan sen kirpeitä vivahteita.
4 ruokalajia 68,00e
Metsä lautasellasi -teemamenu
Keittiömestarimme Henry Tikkanen on luonut metsäaiheisen Metsä lautasellasi -ateriakokonaisuuden.
sen alkuruokana olevassa siiassa maistuu niin kuusi kuin katajakin, pääruokana on paahdettua peuraa.
Suklaaleivos on saanut seurakseen tattijäätelöä puolukan kera.
3 ruokalajia 49,00e
Pientä suolaista ja makeaa 24,00 e tai 4,50 e / kpl
- Lohi-avokado kevätkääryleitä
- Ankkarilletteä, marinoitua sipulia
- Katkarapu skågen
- Luomuhärkä tartar, valkosipulimajoneesia
- Kupillinen samettista vuohenjuustokeittoa, kuivattua oliivia
- Rosmariini pannacotta, persikkaa ja vadelmaa
Göstan joulu 2021
Ravintola Göstan joulunodotuksessa maistuvat herkulliset raaka-aineet, mausteet ja lämpö.
Tunnelmaa ja herkullista tarjontaa täydentää valmiiksi rakennettu ohjelma juhlan ajaksi.
Ota rohkeasti yhteyttä, niin rakennetaan unohtumaton juhla juuri teidän tarpeisiinne.
myynti@serlachius.fi puh. 040 1663480
ravintola@ravintolagosta.fi puh. 040 7085572
Tässä muutama vaihtoehto etukäteen tilattaista joulumenuistamme. Joulumenustamme ovat tilattavissa alk. 8 henkilön ryhmille.
Kartanon joulu
Samettista maa-artisokkakeittoa
Sinapinsiemenillä glaceerattua possunkylkeä, palsternakkaa ja kirsikkakastiketta
Appelsiinillä ja kanelilla maustettu creme brulee, karpalosorbert
Menu 34e
Viinipaketti 27e/34e
Göstan glögi 8e
Joulun kalansaalis
Jouluinen kalalautanen
Päivän kalansaalis päiväntuoreesta järvikalasta
Uuniomenamoussea ja puolukkajäätelöä
Menu 42e
Viinipaketti 27e/34e
Göstan glögi 8e
Ohjelmaehdotuksia pikkujoulujuhliinne
Pääsiskös parempiin piireihin?
Reipas pikkujouluilta etenee hulvattomasti visaillen kolmen vuorineuvoksen korvaamattoman avustajan Gunnarin vetämänä. Kuka teistä on seurapiirikelpoinen ja saa pääsyn kaupungin parempiin piireihin vai onko kukaan? Arvaamallakin voi pärjätä.
Hinta 80e
Kultainen paviljonki ja joulupolku
Joulunodotukseen virittää kävely ja leikkimieliset tehtävärastit Taavetinsaaren tunnelmallisella joulupolulla.
Kokoonnumme saaren Kultaiseen paviljonkiin ja nautimme avotulella keitetyt glögit. Ulkoilmasta siirrymme
kynttiläillalliselle ravintola Göstan saliin.
Hinta 50e
Joka miehessä piilee pieni taiteilija
Heittäydymme hetkeksi taiteen maailmaan, vaikka kouluajan piirustelut eivät olisi antaneet siihen aihetta. Otamme avuksi nykytekniikan: helppokäyttöisen ohjelman avulla jokainen onnistuu taidekuvan tekemisessä ja saa itselleen persoonallisen muiston. Leppoisa taiteilu alkaa valokuvan ottamisesta. Sitten hieman väritellään ja korostellaan. Pian oma tai kaverin muotokuva on valmis!
Hinta 50 euroa
Kesto 45 min
Max ryhmäkoko 20 hlöä
Musiikkituokio
Kysy kauttamme myös elävää musiikkia pikkujoulujesi tunnelmaa luomaan!