Ryhmille

Göstan ravintolassa järjestyvät ryhmälounaat, kokoustarjoilut ja kahvitukset.
Olipa seurueenne pieni tai suuri, ravintolan henkilökunta palvelee ryhmäänne ammattitaidolla.

Ravintola Göstassa järjestyvät tilauksesta myös vaativat juhla- ja illallistarjoilut.
Keittiömestarimme räätälöivät sesongin parhaista raaka-aineista illallismenun viinisuosituksineen.

Ravintola Göstan makuelämykset syntyvät laadukkaista sesongin mukaisista paikallisista raaka-aineista. ”Paikallista kansainvälisesti” onkin ravintoloitsija Henry Tikkasen tunnuslause. Ravintolan tarjonnassa tuntuvat suomalaisesta luonnosta kumpuavat maut. Ne ovat lähtökohtana myös teemaillallisille: valitse esimerkiksi Metsä lautasellesi tai Kulinaarinen matka, joka vie  Suomen kansallistaiteilijan Akseli Gallen-Kallelan teosten inspiroimalle historialliselle matkalle.

RAVINTOLA GÖSTAN RYHMÄLOUNAAT 2022

Ravintola Göstan lounas on maukas ja rentouttava hetki upeassa puistomaisemassa. Pöytiin tarjoiltu lounas on aina valmistettu päiväntuoreista raaka-aineista.  Aterian yhteydessä tarjoilemme aina juuren leivottua talonleipää ja voita. Ateria sisältää myös kupillisen kahvia.

Kaikista ryhmälounas vaihtoehdoista on saatavilla myös kasvisvaihtoehto

Paviljonkilounas ( ryhmäkoko min. 20hlö )

Päivittäin vaihtuva sesongin lounaskokonaisuus, joka koostuu pääruuasta, raikkaasta vihersalaatista sekä jälkiruosta.

17,50 e

Kartanon lounas Kalalla (ryhmäkoko min. 10hlö )

Samettinen keitto sesongin parhaista raaka-aineista

Paahdettua lohta, lehtiyrteillä maustettua hollandaise kastiketta

Sitruunaruoho panna cotta, passionsorbettia sekä marenkia

28,00 e

Kartanon lounas Lihalla ( ryhmäkoko min. 10hlö )

Samettinen keitto sesongin parhaista raaka-aineista

Ankankoipea confit, timjamikastiketta

Sitruunaruoho panna cotta, passionsorbettia sekä marenkia

28,00 e

Patruunan lounas  2022 ( ryhmäkoko min. 10hlö )

Hiillostettua siikaa, avokadoa ja soijavinegrettiä

Grillattua naudan sisäfilettä, rakuunakastiketta

tai

Päviän kalansaalis kotimaisesta järvikalasta

Creme brulee, vadelmaa

44,00 e

AUTEREEN TUVAN RYHMÄLOUNAAT

Autereen tuvan lounas tarjotaan tunnelmallisen ja historiallisen tuvan noutopöydästä.

Autereen tuvan kotiruokalounas ( ryhmäkoko min 25hlö )

Lounas koostuu päivittäin vaihtuvasta kotiruokavaihtoehdosta, raikkaasta salaattipöydästä, talon leipävalikoimasta sekä kahvin kanssa tarjottavasta makeasta.
12,50e

Autereen tuvan herkkupöytä ( ryhmäkoko min. 25hlö )

Sokerisuolattua lohta, marinoitua fenkolia
Grillattuja vihanneksia, fetaa ja paahdetuuja pinjansiemeniä
Raikasta vihersalaattia
Härän paahtoseläkettä, selleriä ja omenaa
Hedelmäistä katkarapusalaattia, valkosipulimajoneesia
Juureen leivottua talon leipää ja voita
***
Grillattua maissikananpoikaa, tummaa sitruunakastiketta
***
Maitosuklaamoussea ja vadelmaa
32,50e

Gösta Catering tuo ravintolan herkullisen ruuan ja palvelut luoksesi, missä ikinä sitten oletkin.
Meiltä saat räätälöidyt tarjoilut niin pienelle kuin isollekin joukolle Pirkanmaan ja Keski-Suomen alueella.
Hoidamme ammattitaidolla yritystilaisuudet, häät tai muut perhejuhlat.
Ole rohkeasti yhteydessä, niin suunnitellaan yhdessä sinulle ja vieraillesi unohtumaton ruokaelämys.

Tarjouspyynnöt ja lisätietoa: ravintola@ravintolagosta.fi tai p. 0407085572

Göstan kokouspaketti

Ravintola Göstan kokouspaketti koostuu aamukahvituksesta, lounaasta sekä iltapäiväkahvituksesta. Tarjoiluissa seuraamme vahvasti sesonkeja ja hyödynnämme kulloinkin saatavilla olevat parhaat raaka-aineet. Tarjoiltavassa kokonaisuudessa tavoitteena on myös kokonaisvaltaisesti hyvä ja energinen olo.

Esimerkkipaketti:

Aamulla:
Virkistävä smoothie luomujugurtista ja Rauhalammin mansikoista
Moniviljabagel, kevyesti suolattua lohta ja tillikurkkua
Talon kahvia ja tuoremehuja

Päivällä:
Raikas salaatti savustetusta siiasta ja valkeasta parsasta
Mureaksi haudutettua hanhenkoipea, vihreitä linssejä
Persikkamoussea ja vadelmasorbet

Iltapäivällä:
Vuodenaikaleivos ja kahvi/tee

Esimerkkipaketin tarjoilujen hinta 46,00 €

Pääkonttorin kokouspaketti Gustafissa

Ravintola Göstan Gustaf kokouspaketti koostuu aamukahvituksesta, keittolounaasta sekä iltapäiväkahvituksesta. Tarjoiluissa seuraamme vahvasti sesonkeja ja hyödynnämme kulloinkin saatavilla olevat parhaat raaka-aineet. Tarjoiltavassa kokonaisuudessa tavoitteena on myös kokonaisvaltaisesti hyvä ja energinen olo.

Esimerkiksi:

Aamulla:
Virkistävä marjasmoothie luomujugurtista
Suolainen kahvileipä
Talon kahvia, teetä
Appelsiini ja omenamehua

Päivällä
Ruokaisa lounasleipä
Samettista kasvissosekeittoa, lisukkeineen
Pieni makea

Iltapäivällä
Vuodenaikaleivos

Kokouspäivän esimerkki tarjoilujen hinta 34,00€

Autereen tuvan kokouspaketti

Aamulla:
kahvi/tee ja suolainen kahvileipä

Iltapäivällä:
kahvi/tee ja makea kahvileipä

Kokouspaketti 19,50€/hlö (8-16 välisenä aikana)

Lounas lisätilauksesta pöytiin tarjoiltuna ravintola Göstassa.

Pientä tarjoiltavaa kokouspäivään:

Tuorehedelmävati 4 € / hlö
Kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä 3,50 €/ hlö
Kokousmakeiset
2,50 € / hlö

Göstan kahvitukset

Talon kahvia tai haudutettua teetä sekä

Ruissämpylä, graavattua lohta ja pikkelsimajoneesia  8,50 €

Maalaiskinkku-kolmioleipä  8,50 €

Vuodenaikaleivos 8,50 €

Pulla    5,90 €

Lisäksi:

Raikas marjasmoothie   3,00 €

Tuorehedelmävati    4 €/ hlö

Kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä    2,50 €/ hlö

Virvoitusjuomat     4,20 €

 

Ravintola Göstan aamiainen 18,00 €

Esimerkki menu:

Smoothie kauden hedelmistä / marjoista

Viileäsavustettua lohta ja mummonkurkkua

Kotimaista kalkkunaleikettä

Italialaista salamia

Maalaispalvi kinkkua

Mustaleima emmental- juustoa ja goudaa

Keitettyjä luomumunia

Versosalaattia, luumutomaatteja

Vesimelonia

Leipäkori;  Moniviljasämpylöitä, ruisleipää, sulhaspiirakoita ja maalaisvoita

Tuoremehuja

Kahvia / teetä

Kupliva-tasting* n. 30-40 min 39 €/hlö

Maistamme kolmea eri kuplivaa sekä perehdymme hieman valmistusmenetelmiin, tyyleihin sekä historiaan.
Maistettavat valitaan tilaisuuden vahvistamisen jälkeen.
Hinta sisältää maistettavat kuplivat, 6 cl / hlö – lisäkaadoista laskutamme erikseen.

* Tasting on saatavilla yli 10 henkilön seurueille, pienempien seurueiden suhteen neuvottelemme hinnat tapauskohtaisesti.

Göstan Juhlat

(Tilauksesta min. 10 henkilölle min. 5 arkipäivää ennen tilaisuutta).

Göstan Sesongin menu

Kolmen, neljän tai viiden ruokalajin ”yllätysmenu”, jossa hyödynnämme kunkin vuodenajan parhaat raaka-aineet. Näistä aineksista valmistamme juhlavan ja tilaisuuteenne sopivan kokonaisuuden viinisuosituksineen.

3 ruokalajia 46,00 €

4 ruokalajia 54,00 €

5 ruokalajia 62,00 €

Kulinaarinen matka Akseli Gallen-Kallelan seurassa

Lähde makumatkalle, jota siivittävät Akseli Gallen-Kallelan teoksista kumpuavat historialliset tarinat.
Neljä kattausta vievät Akselin teosten kautta tunnelmasta toiseen ja historiallisesta tilanteesta toiseen.
Ensimmäisessä kattauksessa kuohuu Mäntän koski, toinen ja kolmas johdattelevat sekä talonpoikaiseen että herraskaiseen elämään. Jälkiruoassa tutustutaan Sissi Serlachiuksen elämään ja maistetaan sen kirpeitä vivahteita.

4 ruokalajia 68,00e

Metsä lautasellasi -teemamenu

Keittiömestarimme Henry Tikkanen on luonut metsäaiheisen Metsä lautasellasi -ateriakokonaisuuden.
sen alkuruokana olevassa siiassa maistuu niin kuusi kuin katajakin, pääruokana on paahdettua peuraa.
Suklaaleivos on saanut seurakseen tattijäätelöä puolukan kera.

3 ruokalajia 49,00e

Pientä suolaista ja makeaa 24,00 e tai 4,50 e / kpl

  • Lohi-avokado kevätkääryleitä
  • Ankkarilletteä, marinoitua sipulia
  • Katkarapu skågen
  • Luomuhärkä tartar, valkosipulimajoneesia
  • Kupillinen samettista vuohenjuustokeittoa, kuivattua oliivia
  • Rosmariini pannacotta, persikkaa ja vadelmaa

Ravintola Göstan joulunodotuksessa maistuvat herkulliset raaka-aineet, mausteet ja lämpö.
Tunnelmaa ja herkullista tarjontaa täydentää valmiiksi rakennettu ohjelma juhlan ajaksi.

Ota rohkeasti yhteyttä, niin rakennetaan unohtumaton juhla juuri teidän tarpeisiinne.

myynti@serlachius.fi puh. 040 1663480
ravintola@ravintolagosta.fi puh. 040 7085572

Tässä muutama vaihtoehto etukäteen tilattaista joulumenuistamme. Joulumenustamme ovat tilattavissa alk. 8 henkilön ryhmille.

Kartanon joulu

Samettista maa-artisokkakeittoa
Sinapinsiemenillä glaceerattua possunkylkeä, palsternakkaa ja kirsikkakastiketta
Appelsiinillä ja kanelilla maustettu creme brulee, karpalosorbert

Menu 34e
Viinipaketti 27e/34e
Göstan glögi 8e

Joulun kalansaalis

Jouluinen kalalautanen
Päivän kalansaalis päiväntuoreesta järvikalasta
Uuniomenamoussea ja puolukkajäätelöä

Menu 42e
Viinipaketti 27e/34e
Göstan glögi 8e

Ohjelmaehdotuksia pikkujoulujuhliinne

Pääsiskös parempiin piireihin?

Reipas pikkujouluilta etenee hulvattomasti visaillen kolmen vuorineuvoksen korvaamattoman avustajan Gunnarin vetämänä. Kuka teistä on seurapiirikelpoinen ja saa pääsyn kaupungin parempiin piireihin vai onko kukaan? Arvaamallakin voi pärjätä.
Hinta 80e

Kultainen paviljonki ja joulupolku

Joulunodotukseen virittää kävely ja leikkimieliset tehtävärastit Taavetinsaaren tunnelmallisella joulupolulla.
Kokoonnumme saaren Kultaiseen paviljonkiin ja nautimme avotulella keitetyt glögit. Ulkoilmasta siirrymme
kynttiläillalliselle ravintola Göstan saliin.
Hinta 50e

Joka miehessä piilee pieni taiteilija

Heittäydymme hetkeksi taiteen maailmaan, vaikka kouluajan piirustelut eivät olisi antaneet siihen aihetta. Otamme avuksi nykytekniikan: helppokäyttöisen ohjelman avulla jokainen onnistuu taidekuvan tekemisessä ja saa itselleen persoonallisen muiston. Leppoisa taiteilu alkaa valokuvan ottamisesta. Sitten hieman väritellään ja korostellaan. Pian oma tai kaverin muotokuva on valmis!
Hinta 50 euroa
Kesto 45 min
Max ryhmäkoko 20 hlöä

Musiikkituokio

Kysy kauttamme myös elävää musiikkia pikkujoulujesi tunnelmaa luomaan!

Ryhmävarauspyyntö

Tähdellä (*) merkityt kentät täytettävä.
 
Serlachius Museums
Facebook
Instagram