Miniteatterikesä Göstassä -tapahtuma 16.-17.11.2019

Serlachius-museot ja Tampereen Teatterikesä järjestävät Miniteatterikesä Göstassä -tapahtuman toista kertaa.

 

Ravintola Gösta palvelee ennen ja jälkeen esitysten, sekä esitysten väliaikoina.

Väliajalla tarjolla esimerkiksi passion-suklaaleivos tai feta-pinaattipiiras sekä kahvia tai teetä 8,50e

Ennen ja jälkeen esityksen Onnea etsimässä neljän ruokalajin kokonaisuus erikoishintaan 46e.

Pöytävaraukset netistä tästä tai puhelimitse 040 708 5572

 

16.11.2019 klo 12.00 KOIVUHIIRI JA PÄÄSTÄINEN

Grus Grus Teatterin lapsille suunnattu esitys Koivuhiiri ja päästäinen yhdistää taidolla piirtämistä ja sadunkerrontaa.

 

Ravintola Gösta palvelee ennen ja jälkeen esitystä ja lapset ruokailevat ravintola Göstassa puoleen hintaan.

 

16.11.2019 klo 17.00 MINÄ MAALAAN TEIDÄT KAIKKI

Teatteri Jurkan Minä maalaan teidät kaikki kertoo taidemaalari Helene Schjerfbeckistä. Näytelmä on monologiksi kirjoitettu dialogi taiteilijuudesta. Dialogia esityksessä käyvät näyttelijä ja tanssija. Se, mikä Helenen maalauksissa on viiva tai siveltimen veto, on esityksessä liike, ääni ja sana.

 

Ravintola Gösta palvelee ennen ja jälkeen esityksen, sekä esityksen väliajalla.

Väliajalla tarjolla esimerkiksi passion-suklaaleivos tai feta-pinaattipiiras sekä kahvia tai teetä 8,50e.

Ennen ja jälkeen esityksen Onnea etsimässä neljän ruokalajin kokonaisuus erikoishintaan 46e.

 

Osta liput suoraan verkosta TÄSTÄ

 

16.11.2019 klo 20.30 POPKANTELETAR IDA ELINA

Popkanteletar, laulaja ja lauluntekijä Ida Elina, sovittaa ja esittää popkappaleita, mm. Adelelta ja Michael Jacksonilta. Klassisen musiikin koulutuksen saanut muusikko kehitteli popkanteleelle oman soittotyylinsä ja tekee aivan uudenlaisia tulkintoja tutuista popkappaleista.

 

Ravintola Gösta palvelee ennen esitystä.

Onnea etsimässä neljän ruokalajin kokonaisuus erikoishintaan 46e.

 

Osta liput suoraan verkosta TÄSTÄ

 

17.11.2019 klo 13.00 LOKKI

Kaksi valloittavaa näyttelijää, Ella Mettänen ja Eero Ojala, kaivautuvat hurmaavan groteskilla otteella Anton Tšehovin klassikkonäytelmän ytimeen. Mitään ei ole Lokkiin lisätty, jotain on kylläkin poistettu, mutta huumori ja draama säilytetty.

Ravintola Gösta palvelee ennen ja jälkeen esityksen, sekä esityksen väliajalla.

Väliajalla tarjolla esimerkiksi passion-suklaaleivos tai feta-pinaattipiiras sekä kahvia tai teetä 8,50e.

Ennen ja jälkeen esityksen Onnea etsimässä neljän ruokalajin kokonaisuus erikoishintaan 46e.

 

Osta liput suoraan verkosta TÄSTÄ

 

 

Göstan Isänpäiväbrunssi 10.11.2019

Marraskuun toisena sunnuntaina juhlitaan isiä. Ravintola Göstassa isänpäivän kunniaksi herkullinen brunssi on tarjolla klo 11.00-16.00.

Suosittelemme pöytävarausta ennakkoon: netissä tai puhelimitse 040 708 5572.

Tervetuloa nauttimaan ja juhlistamaan koko perheellä isänpäivää Ravintola Göstaan!

Isänpäiväbrunssi menu

Alkupalat noutopöydästä

  • Lämminsavustettua lohta, rapeaa fenkolia ja kermaviiliä
  • Vasikan paahtopaistia, tonnikalamajoneesia ja friteerattuja kapriksia
  • Grillattua sydänsalaattia, parmesaania ja leipäkrutonkejä
  • Katkarapu toast, romesco kastiketta ja mantelia
  • Vihersalaattia ja sitruunakastiketta
  • Mangalitza possun makkaraa, sellerisalaattia
  • Keitettyjä kananmunia, hauenmätiä
  • Juureen leivottua talon leipää ja voita

Lämmin ruoka pöytiin tarjoiltuna

  • Ankankoipea confit, palsternakkaa

tai

  • Paahdettua kurpitsaa ja persiljapastaa

tai

  • Päivän kalansaalis (+3e)

Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

  • Mantelikakkua, maitosuklaakreemiä ja vadelmaa

 

Hinta 38e

Alle 13 -vuotiaiden lasten annokset puoleen hintaan.

 

Yhdistä vierailuun myös museon Walking Bass -kierros klo 14:00.

Ahti Lassila on suunnitellut Onnea etsimässä – Italian nykytaidetta -näyttelyyn sopivia sävelaihioita, joita hän kehittelee pysähtyessään soittamaan näyttelytilan eri pisteisiin. Teokset, tila ja akustisen kontrabasson äänimaailma tuottavat paikallaolijoille uudenlaisen taidekokemuksen.

Osta paketit suoraan Serlachius-museoiden verkkokaupasta TÄSTÄ.

Hemmottele isää sesongin makuja sisältävän isänpäivämenun ääressä!

Mänttä Food Festival

RAKKAITA KLASSIKOITA JA PUHUTTELEVAA PALVELUA

Kaksi samettista elokuun iltaa Serlachius-museo Göstassa

Taidekaupunki Mänttä-Vilppulassa järjestettävä Mänttä Food Festival tunnelmoi ja ihastuttaa klassikoilla ja palvelulla elokuussa 2019. Tapahtumaa inspiroi uusi upea näyttely Kartanon klassikot, joka esittelee Serlachiuksen taidesäätiön rakkaimmat taideaarteet.

Tapahtumaa isännöi Serlachius-museot ja huippukokki, ravintoloitsija Henry Tikkanen kokkitiimeineen. Tapahtuma tarjoaa kaksi uniikkia iltaa: illalliset perjantaina ja lauantaina taidemuseo Göstassa. Lauantaina päivällä tapahtuma laajenee paikallisten yrittäjien makupoluksi, jossa voi maistella paikallisia herkkuja sekä fiilistellä Mäntänihastuttavaa taide- ja luontotarjontaa.

Mänttä Food Festival on kohtaamisten sarja, joka on suunniteltu herkuttelun ystäville. Serlachius-museoiden erikoislaatuinen kokonaisuus tarjoaa ikimuistoiset puitteet gourmet-tapahtumalle. Siellä yhdistyvät moderni ja klassinen taide, arkkitehtuuri, järvi, metsät ja eritoten ennakkoluuloton rohkeus – Serlachiuksen perintö luoda metsän keskelle jotain todella uniikkia, mieleenpainuvaa ja unohtumatonta. Tapahtuma tarjoaa maistuvan ja kokemuksellisen sillan menneisyyden ja nykyajan välille – uteliaasti, yllättävästi, palvelemalla ja ehdottoman korkealaatuisesti.

Uusia elämyksiä klassikkoruoista

Ravintoloitsija Henry Tikkanen ja Göstan tiimi saavat luokseen sympaattisia huippukokkeja kattilat, pannut ja esiliinat takaluukuissaan. Yhdessä he tekevät taikoja. Illallisten menu sisältää gastronomian ja kotimaisia klassikoita, ja heidän käsissään moni tuttu klassikkoruoka muuntuu uudeksi elämykseksi. Luvassa on savua, tulta, jäätä, tunnetta, taituruutta ja ennakkoluulotonta rakkautta korkealaatuisiin raaka-aineisiin.

Illallisilla Heikki Liekola uudistaa suomalaisen ”kalapöytä”-klassikon. Sasu Laukkonen loihtii illan iloksi version tunnetusta äyriäisklassikosta. Henri Alén taituroi nykyaikaisen tulkinnan ruokaperinteemme klassikosta karjalanpiirakasta. Kalastaja Klaus Berglund hallitsee kaiken kalan savustamiseen liittyvän. Hän ja kokit uudistavat illan aikana savukalaklassikon.

Kai Kallio saa inspiroivan raaka-aineen mänttäläiseltä fasaanitilalliselta ja valmistaa siitä klassisen ruokalajin Joenniemen tyyliin. Henry Tikkanen puolestaan valmistaa illallisille ruotsalaisen klassikon ”vasikkaa Oscar”. Kondiittori Toni Rantala taituroi illan huipennukseksi makeita ja suolaisia jälkiruokia uudistaen niitä rohkeasti.

”Varaudu villiin. Lupaamme sitä. Varaudu tuttuun klassikkoon. Lupaamme sitäkin. Varaudu puhumaan paljon ja inspiroitumaan ruoasta. Senkin lupaamme”, Mänttä Food Festivalin tekijät lupaavat.

Palvelua suurella sydämellä

Mänttä Food Festival korostaa tänä vuonna erityisesti palvelua nostamalla sen ennennäkemättömään rooliin. Tämä toteutetaan kutsumalla palvelualan intohimoiset ammattilaiset vierailevien huippukokkien rinnalle. Näin heille tarjoutuu yhdessä mahdollisuus hemmotella vieraitaan unelmatiiminä ja synnyttää kahden taianomaisen illan aikana unohtumattomia muistoja.

Pitelemätön sommelieri ja hovimestari Samuil Angelov juontaa ja nuotittaa tapahtuman. Seurakseen hän saa tiimin, joka kiillottaa laakerikengät, taittaa servietit, pakkaa viinikarahvit ja karauttaa Mänttään hemmottelemaan vieraitaan.

Mänttä Food Festival tarjoaa tilaisuuden maalata yhdessä taulun, jonka nimi on Samettinen elokuun ilta Mäntässä. Illan värit, sävyt ja tunnelman luovat yhdessä niin tekijät kuin vieraatkin. Ilta on täynnä makuja, naurua, puheensorinaa ja kuplia oman hovimestarin seisoessa vierellä valmiina palvelemaan.

”Vetäydytään yhdessä metsään, järven rannalle. Lupaamme olla läsnä niin että et toivottavasti ikinä unohda. Varaudu rohkeaan. Sen lupaamme. Varaudu yllättymään. Senkin lupaamme. Luodaan muistoja kahdeksi samettiseksi elokuun illaksi rakkaiden klassikoiden äärellä. Luodaan uusi klassikko nimeltä Mänttä Food Festival”, tekijät toteavat ja jatkavat:

”Tervetuloa uusi tai tuttu ystävämme. Nautiskele ja inspiroidu taiteesta, ihastele arkkitehtuuria, maistele paikallisia makuja Mäntän yrittäjien makupolulla, hae tunnelmaa illaksi taidemuseo Göstan puistosta ja järven lumoavasta maisemasta. Kuuntele hiljaisuutta ja anna metsän puhua sinulle.

Aja autolla, tule junalla, yövy, ota ystävät, asiakkaat tai tiimisi mukaan. Kokousta, piipahda ja viihdy kanssamme vaikka koko viikonvaihde. Tule perjantaina tai lauantaina vieraaksemme Göstaan illalliselle. Laitetaan parasta päälle ja tanssikengät jalkaan, kiillotetaan hopeat, kukitetaan pöydät, sytytetään ulkotulet, keitellään riistaliemet, ja suoristetaan essut.

Aloitetaan ilta näyttelyyn tutustumalla. Seurustellaan sen jälkeen ”metsäbaarissamme” ja jatketaan notkuvien pöytien äärellä. Tanssitaan illan päätteeksi elokuun samettisessa syleilyssä Tessa Virta Trion esittämien ikivihreiden tahdeissa. Sen sinulle lupaamme, yhdessä, unelmatiiminä ja rakkaudesta sinun palvelemiseesi.”

ILLALLISEN MENUSTA VASTAAVAT

Heikki Liekola

Vuoden kokki vuosimallia 2014. Ihanalla punaposkisella Heikillä on viidentoista vuoden kokemus Michelin-tähtiravintoloista Suomesta ja maailmalta. Nykyään hän toimii yrittäjänä, ja hänen herkkujansa voi nauttia mm. kekseliäillä Farm to Table -illallisilla.

Henri Alén

Henri on yksi maamme tunnetuimmista huippukokeista. Henri pyörittää yhdessä Tommi Tuomisen kanssa Ravintola Ultimaa, jonka kiehtovan kansainvälinen makumaailma versoo suomalaisista juurista, paikan päällä kasvatettavista ja sesongin mukaisista raaka-aineista. Hän toimii myös ravintoloitsijana Muru, Pastis ja Sue Ellen ravintoloissa. Kestävä kehitys, ennakkoluuloton rohkeus ja perinteet ovat Henrille herkullisessa ja aina yllättävässäkin lopputuloksessa tärkeitä asioita.

Kai Kallio

Kaitsu on tunnetun porvoolaisen ravintolan Bistro Sinnen ravintoloitsija ja keittiömestari. Kaitsulla on vahva kokemus alallamme. Hän toimi pelkästään legendaarisen Savoyn keittiöpäällikkönä liki vuosikymmenen. Hän on rauhallinen älykkökokki, joka luo uskomattomia makuja ja rakenteita lautasellesi.

Toni Rantala

Toni on jälkiruokien ja leivonnan – koko makean maailman huippumestari. Hänellä on oma leipomo-konditoria Ph7. Vetäydymme illan lopuksi Tonin makeaan metsään. Metsä on rakennettu sokerista, suklaasta, marjoista ja juustoistakin. Saat itse valita, minkä makuinen metsä sinua viekoittelee.

Sasu Laukkonen

Sasu on Michelin-tähdellä palkitun ravintola Oran keittiömestari ja ravintoloitsija, kansainvälisestikin hyvin tunnettu huippukokki. Taitava ja ympaattinen Sasu tunnetaan paikallisen, puhtaan ja luomun puolestapuhuja.

Klaus Berglund

Intohimoinen kalamies Klasu hallitsee kalastamisen, kalan käsittelyn ja valmistamisen. Klasu on varsinainen savustamisen velho. Varaudu savuun ja kalastajaan, jolla on isoja vonkaleita salaisessa pöntössään.

Henry Tikkanen

Henry on Göstan ravintoloitsija, huippukokki ja illan isäntä. Hän on Vuoden kokki mallia 2001 ja Suomen kandidaatti Bocuse d´Or -kilpailuissa 2003. Henkka on työskennellyt monessakin huippuravintolassa. Rauhallinen Henkka omaa hyvin raikkaan, elegantin makumaailman. Hän on ollut vahvasti mukana kokkikilpailumaailmassa aina valmiina kipparoimaan, tuomaroimaan ja auttamaan. Hänelle pääasia on raaka-aineen selkeys. Yksinkertaisuus voi olla vahvuus, kyky uudistaa klassikoita.

PALVELUSTA VASTAAVAT

Samuil Angelov

Intohimoinen ja vauhdikas Suomen Sommelierien puheenjohtaja ja ravintoloitsija. Hän on kilpaillut menestyksekkäästi viinimestarikilpailuissa Suomessa ja maailmalla. Pro-palkittu. Palvellut uransa aikana Savoyssa, Fishmarketissa, Kämpissä ja nyt hemmottelee vieraitaan sympaattisuudestaan kuuluisissa Murussa, Pastiksessa, Ultimassa ja Sue Ellenissä ravintoloitsijana. Aloitti uransa Michelin-tähditetyllä G. W. Sundmanssilla löytäen palavan intohimonsa viineihin. Siellä missä on Samuil, siellä tapahtuu, taatusti.

Hannu Sailo

Kokenut intohimoinen palvelija, jolla on kokemusta mm. Savoysta ja Palacesta. Hän on palvelun perfektionisti, joka vaatii kaikilta ympärillään sataprosenttisen sitoutumisen vieraiden palvelemiseen. Hän tähtitekijä, jonka jokainen haluaisi tiimiinsä. Hannun kanssa kaikki onnistuu, aina. Tiimi muodostuu usein sen vahvimmasta lenkistä, joka omalla esimerkillään inspiroi muita.

Antti Uusitalo

Ravintoloitsija eritoten palvelullaan ihastuttavasta nuoresta, jo klassikkoaseman ansainneesta Vinkkeli-ravintolasta. Kokenut viinitarjoilija sommelier Antti on palvellut mm. Michelin-tähditetyllä G. W. Sundmansilla ja Savoyssa. Hänet on palkittu Vuoden hovimestarina ja Pro-palkinnolla. Antin tunnusmerkkinä on kaikkialla raikuva iloinen nauru.

Maija Ijäs

Vauhdikas, hurmaava Maija on pitänyt huolta asiakkaista mm. Meccassa, Ateljee Finnessä, Kämpissä, Finnjävelissä ja toimii nyt Antto Melasniemen ravintoloiden operatiivisena johtajana. Pro-palkittua Maijaa harva unohtaa. Hänellä on aina parhaat vitsit takataskussa. Hänen on tiedetty lämmittävän asiakkaiden märät kengät mikroaaltouunissa. Huikea ihmisten johtaja, innostaja. Asiakkaat rakastavat Maijaa.

Jussi Laakso

Legendaarinen Herra Laakso on monien esikuva, klassinen hovimestari, joka tunnetaan palvelun superosaajana. Hänet on palkittu kaksi kertaa Vuoden hovimestarina ja Pro-palkinnolla. Hän on kehittänyt idean ja palvellut Suomen ensimmäisessä lähiruokaravintolassa Nokassa ja lukuisissa muissa ravintoloissa johtotehtävissä. Nyt hän lumoaa vieraitaan Wanhan Sataman ravintoloissa yrittäjänä – aina pilke silmäkulmassa ja parhaat tarinat takataskussa.

Antero Niemiaho

Antero eli Mussukka on nimensä mukaisesti vastustamaton nuori herrasmies ja lahjakkuus, joka lumoaa vieraitaan Ravintola Murussa. Anteron tyyli ja elegantti tarjoilutapa sekä huomioiva tapa ottaa vieraat vastaan ovat kuin suoraan Kensingtonin-palatsista. Jokainen vieras kokee olevansa kuningas ja kuningatar. Hän on tulevaisuuden tekijä, josta kuulemme vielä paljon. Hän on hyvin kiinnostunut myös viineistä.

Terhi Oksanen-Alén

Viehkeä Terhi on lähes synonyymi Ravintola Savoylle. Terhi on kehittänyt klassikon palvelua ja vaalinut sen perinteitä nostaen ravintolan palvelun uudelle tasolle. Hän on intohimoinen viini- ja teeosaaja. Pro-palkitulle Terhille palvelu on lähimpänä sydäntä. Hän opettaa tulevaisuuden tähtiä Haaga-Heliassa tartuttaen palvelun intohimoa tuleviin huippuihin.

Krista Mänttäri

Asiakkaidensa tunnistama lämmin ja huolehtiva Krista on totaalisesti viineihin hurahtanut sommelier. Hänet tunnetaan ravintola Sasson alkuvuosien hengettärenä. Sittemmin hän on vienyt palveluosaamisen poltetta Forssaan ravintoloitsijana Köökissä ja Vispilässä. Hän myös huolehtii uudesta ravintola Sikke’s:istä. Krista tunnetaan alansa sitoutuneimpana esimiehenä, jota hänen tiiminsä rakastaa.

Chris Angelov

Samuilin pikkuveli on lumoava palvelija, joka vaikuttaa Ravintola Savoyssa ja on jo alansa parhaimpia tarjoilijoita. Vuoden tarjoilija -kilpailun finalisti kehittää omaa viiniosaamistaan kilpailemalla. Nuorella miehellä on iso rakkaus alaan ja palveluun. Hän on tulevaisuuden tähti, jolta on lupa odottaa paljon.

Ursula Zitting

Mamsu on intohimoinen palvelun kehittäjä ja konsultti, joka koordinoi Mänttä Food Festivalin illan palvelua, käsikirjoitusta ja tunnelmaa. Mamsu (tai Duracell) on palvellut lukuisissa ravintoloissa: Njk:lla, G. W Sundmanssilla, Savoyssa ja Kämpissä useampaan otteeseen eri rooleissa. Hän on toiminut myös yrittäjänä Villa Störsvikissä ja järjestänyt tapahtumia Suomessa ja maailmalla. Mamsulla on aina takakontissa tuoreita kukkia ja miljoona tuikkua sekä tyynyt etupenkillä, jotta saat istua pehmeästi.

Tule nauttimaan samettisesta elokuun illasta Serlachius-museo Göstaan!


Osta liput ja erilaiset tapahtumapaketit tästä

Göstan Äitienpäiväbrunssi 12.5.2019

Toukokuun toisena sunnuntaina juhlimme perinteisesti ihania äitejä.
Kattaukset klo 11.30 ja 14.00.

Tuo äitisi, vaimosi tai mielitiettysi meille hemmoteltavaksi.

Göstan perinteisen äitienpäivälounaan kruunaa keväisen raikas jälkiruokapöytä suussasulavineen herkkuineen.

 

Illka Hackman, Janne Palmiola ja Katja Autonen-Lepistö
musisoivat ravintolassa klo 12 ja 14

 

Katkarapu coctail

tai

Samettista kukkakaalikeittoa, rapeaksi paahdettua possua ja kuusenkerkää

***

Grillattua maissikananpoikaa, tummaa sitruunakastiketta

tai

Yrttiliemessä haudutettua lohta, hollandaise kastiketta

tai

Korvasienirisottoa, paahdettua parsaa

***

Herkullinen kakkupöytä
Mansikkakakkua
Suklaamousse-vadelmakakkua
Britakakkua
Vadelmasorbettia
Appelsiinilla mehustettuja mansikoita
Vaniljakastiketta

38e

Alle 12-vuotiaiden lapset puoleen hintaan

Tee varaus suoraan verkossa tai puhelimitse 040 708 5572

Ihana Äitienpäivä lounas ja opastettu taidekierros 12.5.2019

Tervetuloa mukaan upealle äitienpäivälounaalle ja opastetulle taidekierrokselle Serlachius-museo Göstaan.

Lue lisää

Göstan Vappubrunssi 1.5.2019

Ravintola Göstan herkullinen brunssi katetaan jälleen vappupäivänä, toukokuun ensimmäisenä.
Mahtavia makuja, kuplivia juomia ja ihanaa tunnelmaa.
Tervetuloa nauttimaan!

Menu

Alkupalat noutopöydästä

Salaatti hiillostetusta lohesta, kukkakaalista ja herneistä
Grillattua sydänsalaattia, fetaa, melonia sekä minttua
Kananpoikaterriniä
Sillikaviaaria
Vihersalaattia, rucolakreemiä
Katkarapuja skågen
Keitettyjä varhaisperunoita
Talon leipää ja voita

***

Keitettyä parsaa, uppomuna, pekonia sekä hollandaisekastiketta

tai

Basilikarisottoa, paahdettua tomaattia ja latva-artisokkaa

***

Mantelikakkua, maitokahvikreemiä ja vadelmaa

38e

4-12-vuotiaiden lasten menu puoleen hintaan

Tee varaus suoraan verkossa tai puhelimitse 040 708 5572