Lähdemme makumatkalle, jota siivittävät Akseli Gallen-Kallelan teoksista kumpuavat historialliset tarinat. Ennen matkaamme olemme tutustuneet Serlachius-museo Göstan näyttelyiden puhuttelevaan taiteeseen.

Luvassa on neljän ruokalajin illallinen puhtaiden makujen ravintola Göstassa.

1.kattaus: Mäntän koski
Mäntänkosken kohina kuului vielä 1800-luvulla kauas. Nykyään se piiloutuu paperitehtaan uumeniin.

Lasissamme kuohuu miellyttävä juoma. Mitä kätkeytyykään lautasellemme.

2.kattaus: Talonpoikaiselämää
Toinen kattaus johdattaa meidät suomalaisten talonpoikaisten makujen äärelle. Olisikohan mukaan tarttunut myös ripaus slaavilaisuutta?

Talonpoikaiselämää-teos päätyi välillä Venäjälle ja joutui pitkäksi aikaan teille tietymättömille vallankumouksen pyörteisiin.

3.kattaus: Probleemi
Taiteilijaystävysten tapaan maistelemme 1800-luvun lopun ravintolaillallisilla suosittuja makuja hyvän viinin ryydittämänä.

Akseli Gallen-Kallela, Oskar Merikanto, Robert Kajanus ja Jean Sibelius kokoontuivat usein ravintolaillallisille pohtimaan elämää ja taidetta.

Lopuksi: Sissi Serlachiuksen muotokuva
Kulinaarinen matkamme päättyy Sissi Serlachiuksen seuraan. Jälkiruoassamme on kauneutta, herkkyyttä ja häivähdys kirpeyttä, kuten Sissin elämässäkin.

Akseli Gallen-Kallela maalasi muotokuvan v. 1889. Sissille siitä tuli läheinen ja tärkeä teos.

Kulinaarinen matka toimitetaan min. 10 henkilön ryhmälle. Pyydä tarjous ravintola(at)ravintolagosta.fi

Kielet suomi tai englanti.

Lisämaksusta opastetut kierrokset Serlachius-museoiden näyttelyihin.

Ravintola Göstan Ruokamatka on taidematka illalliset jatkuvat kahden vuoden kokin sekä kahden artistin keväisellä ja tunnelmallisella musiikki illallisella.

Huippukokkeina Markus Aremo ja Henry Tikkanen
Musiikista vastaa Ninni Poijärvi ja Mika Kuokkanen

Menu Kesää kohti

Valikoima keväisiä alkupaloja
Hummerikeittoa, avocadoa ja parmesaania
Paahdettua Iberico-porsaan secretoa , parsaa ja chorizoa
Raparperipaistos, maitosuklaakinuskia ja kermaliköörijäätelöä

Menu 45e
Viinipaketti menulle 38e

Markus ja Henry ovat molemmat ravintola alan konkareita ja vuoden kokkeja. Omaperäisestä ja luovasta tyylistään tunnettu Markus on Ravintola Reginan ravintoloitsija. Henry puolestaan luotsaa Ravintola Göstaa.

Illallinen syntyi ystävyydestä ja yhteisestä mielenkiinnosta gastronomiaan, taiteeseen ja musiikkiin.

Matkan hinta

• 90 euroa, sisältää kuljetuksen, oppaan palvelut ja kolmen ruokalajin illallisen.

Ruokajuomat eivät sisälly hintaan.

Matka toteutuu, kun osallistujia on min. 12 henkilöä. Varaukset viimeistään viikkoa ennen lähtöpäivää Serlachius-museoiden myyntipalvelusta p. 040 166 3480, info@serlachius.fi