RUOKA

Keittiömestarimme Henry Tikkanen ja Pekka Terävä ovat kokeneita ja arvostettuja alansa taitajia. Molemmat ovat saaneet Vuoden Kokki -tunnustuksen ja edustaneet Suomea kansainvälisillä areenoilla.

Göstan ravintolan makunautintojen perustaksi keittiömestarimme valitsevat paikallisia, laadukkaita, sesongin mukaisia raaka-aineita. Vaikutteita herkkuihin haetaan myös maamme rajojen ulkopuolelta.

  • Taidemenu:It’s About Season

    Grillattua selleriä, omenaa ja rapeaa possua
    Riimihirveä, lipstikkaa sekä pikkelöityjä sieniä
    Päivän kalansaalis
    Maitosuklaa-mustikkakreemiä ja ruisjäätelöä

    Kolme ruokalajia 46,00 €
    Neljä ruokalajia 49,00 €

    Viinipaketti menulle 27€/34€
    Alkoholiton juomapaketti menulle 12€/16€

  • Taidemenu: It’s about roots

    Grillattua selleriä, omenaa ja hasselpähkinää
    Savustettua punajuurta, vuohenjuustomoussea, rucolaa sekä vadelmaa
    Tatti-ohrahöystöä, syksyn kaaleja sekä tattikermaa
    Luumu-mantelipiiras, jogurttisorbettia ja karamellia

    Kolme ruokalajia 36,00 €
    Neljä ruokalajia 42,00 €

    Viinipaketti menulle 27€/34€
    Alkoholiton juomapaketti menulle 12€/16€

  • Menu

    Alkupalat

    Grillattua selleriä, omenaa ja rapeaa possua 11,00 €
    Grillattua selleriä, omenaa ja hasselpähkinää 11,00 €
    Riimihirveä, lipstikkaa sekä pikkelöityjä sieniä 13,50 €
    Savustettua punajuurta, vuohenjuustomoussea, rucolaa sekä vadelmaa 11,00 €

    Pääruoat

    Päivän kalansaalis 29,00 €
    Päivän kalansaalis tuoreesta kotimaisesta kalasta

    Tatti-ohrahöystyöä, syksyn kaaleja sekä tattikermaa  19,50 €

    Klassikot

    “Voileipäpöytä” 18,00 €
    Kolme voileipää (kala, kasvis ja liha) sekä kupillinen sosekeittoa

    Göstan hampurilainen 19,50 €
    Härän kokolihapihvi, aitoa cheddaria, punasipulia, tomaattia,
    rapeaa salaattia, maustekurkkua ja sinapinsiemenmajoneesia sekä maalaisranskalaisia

    Salaatti 8,50 / 12,50 €
    Talon salaatti

    Pihvi 28,00 €
    Grillattua naudanseläkettä, rakuunavoita sekä neulapapuja

    Jälkiruoat

    Maitosuklaa-mustikkakreemiä ja ruisjäätelöä 9,50 €

    Luumu-mantelipiiras, jogurttisorbettia ja karamellia 9,50 €

     

    4-12 vuotiaiden lasten annoksista -50%

    Erityisruokavalioista lisätietoa on saatavilla ravintolahenkilökunnalta.

JUOMAT

  • Göstan kuplivat

    Cava Luna Organic, Espanja 34 €/8,50 €

    Emile Boeckel Cremant d’Alsace, Ranska 49 €/8,90 €

    Taittinger Brut Reserve, Ranska 93 €/14,90 €

    Taittinger Millesiemme 2006, Ranska 108 €

    Lehtikuohu, Suomi 27 €/4,50 €

    Kuusenkerkkä kuohujuoma, Suomi 27 €/4,50 €

  • Göstan valkoviinit plo / 12 cl

    Boeckel Pinot Gris 2018, Ranska 49 €/8,70 €

    Jülg Riesling Trocken 2016, Saksa 38€

    Chateau de Crain Bordeaux Entre Deux Mers, Ranska 35€/8,20€

    Sauska Chardonnay+ 2012, Unkari 59€/12,00€

    Côtes de Provence Rosé, Ranska 52€/11,50€

    Schloss Sommerau (0%), Saksa 18,90 €/4,50€

  • Göstan punaviinit plo / 12cl

    Damana 5, Tabula, Espanja 46 €/9,70 €

    Chateau de Crain Bordeaux Superieur, Ranska 35 €/8,20 €

    Gotim Bru 2015, Espanja 52 €/11,50 €

    Vox Populi Oak Aged Bobal, Espanja 38 €/9,00 €

    Zuccardi Q Cabernet Sauvignon, Argentiina 50 €

    Bixio Amarone Valpolicella Classico 61 €

  • Göstan jälkiruokaviinit plo /8cl

    Piemonte Moscato 2013, Italia 7,00 €/8cl

    Quinta Vale d-Maria Reserva Port, Portugali 8,90€/8cl

  • Vedet

    Fresh, suodatettu mineraalivesi 5,50 €/0,7 l

    Virvoitusjuomat 4,20 €/0,5 l

  • Kahvi/tee

    Kahvi  2,80€

    Tee 2,80€

    Espresso  3,00€

    Tuplaespresso    3,60 €

    Latte 4,20€

    Cappucino 3,80€